Područje Bosne i Hercegovine je idealno za proizvodnju meda. Raznovrsna vrsta paše, blaga klima, veliki broj sunčanih dana u toku godine, nema teške industrije koja bi izazivala stres kod pčela. Organsko pčelarenje ima svoje prednosti i mane. Prednosti su te što se proizvodi med koji je zdravstveno bezbjedan za njegoveContinue Reading

Organska proizvodnja je specifična po tome što se đubrenje u njoj obavlja organskim đubrivima (stajnjak, osoka, tečni stajnjak). Đubrenjem se treba obezbjediti hrana za biljke i povecati sadržaj humusa u zemljištu. U poljoprivrednoj proizvodnji prije nego što se pristupi đubrenju treba izvršiti analizu zemljišta, mada veliki broj proizvodjača odluku donosiContinue Reading

Voćke se po svom biološkom porjeklu nalaze između divljih stabala i kulturnih biljaka. Od svojih divljih predaka je naslijedila dug životni vijek, a od kulturnog ukus, krhkost, itd. Slabe prinose u voćarstvu izazivaju sledeći činioci: intezivna upotreba zaštitnih sredstava, intezivno đubrenje, primjena loših podloga, loši uslovi spoljašnje sredine. Prilikom zasnivanjaContinue Reading

Životinje imaju veoma važnu ulogu u organskoj proizvodnji. One zaokružuju hranidbeni proces. Životinje proizvode đubrivo za biljke dok sa druge strane biljke služe kao hrana životinjama. Đubrivo koje proizvode različite vrste životinja veoma je značajno za organsku proizvodnju. Njime se popravlja struktura, povećava humusni sloj, obezbjeđuju hranjive materije za biljkeContinue Reading

  Sastojci: 4 krtole čičoke 2 mrkve korijen peršuna sa listom 150 g kuvanog krompira kašika bezglutenskog brašna 3 kašike maslaca 2 dl pavlake so Priprema: Mrkvu i peršun oprati, isjeckati na tanke kolutove i pržiti na maslacu dok ne porumene, dodati brašno i litar posoljene vode. U međuvremenu čičokuContinue Reading

  Sastojci: 200 g krtola čičoke kašika maslinovog ulja so Po želji se može dodati i limunov sok ili sirće, peršunov list, paradajz, luk, kupus, kisela pavlaka Priprema: Oprane i oljuštene krtole izrendati na tanke rezance. Sitno sjeckani peršunov list posuti po rezancima i sve preliti mješavinom od ulja iContinue Reading