Udruženje građana “Zdrava zemlja” Ilovice – Trnovo je potpisalo ugovor o saradnji sa UN-om na projektu “Organska izgradnja mira”. UNDP, UNESCO i UNICEF, agencije UN-a koje provode projekat#DijalogZaBuducnost, organizovale su simbolično dodjeljivanje granta vrijednog više od 1,5 miliona KM za četrdeset organizacija, grupa i pojedinaca koje će svojim aktivnostima sudjelovatiContinue Reading

Udruženje građana „Zdrava zemlja“ sredinom marta mjeseca realizovalo je ekološku kampanju pod nazivom „Što posijemo, to dobijemo“ s ciljem podizanja svijesti o neophodnosti zaštite i očuvanja okruženja u kojem živimo. U sklopu ove kampanje podijeljeni su promotivni materijali kojima se pozivaju građani na aktivno učešće u očuvanju prirode. Zagađenjem prirode,Continue Reading

Veliki broj organskih poljoprivrednika praktikuje zastiranje tla tj. malčovanje. Zastiranje se može obavljati ostatcima biljaka, plastikom, itd. Zastirka moze da ima dvije uloge: hranjivu i zaštitnu. Za hranjivu zastirku se koristi poluzgorjeli kompost, a zaštitna ima ulogu da spriječi gubitak vlage i nicanje korova. Pored poluzgorjelog komposta odlična zastirka jeContinue Reading

Plodored tj. smjena kultura  prostoru i vremenu ima veoma značajnu ulogu u organskoj proizvodnji. Njegov značaj se ogleda u tome što poboljšava strukturu  zemljišta, utiče da se smanji gubitak hranjiva ispiranjem, pokreće mikrobiološke procese,reguliše pojavu bolesti, štetočina i korova, smanjuje mogućnost finansijskog neuspjeha itd. Osnovni princip plodoreda je da seContinue Reading

Područje Bosne i Hercegovine je idealno za proizvodnju meda. Raznovrsna vrsta paše, blaga klima, veliki broj sunčanih dana u toku godine, nema teške industrije koja bi izazivala stres kod pčela. Organsko pčelarenje ima svoje prednosti i mane. Prednosti su te što se proizvodi med koji je zdravstveno bezbjedan za njegoveContinue Reading

Organska proizvodnja je specifična po tome što se đubrenje u njoj obavlja organskim đubrivima (stajnjak, osoka, tečni stajnjak). Đubrenjem se treba obezbjediti hrana za biljke i povecati sadržaj humusa u zemljištu. U poljoprivrednoj proizvodnji prije nego što se pristupi đubrenju treba izvršiti analizu zemljišta, mada veliki broj proizvodjača odluku donosiContinue Reading

Voćke se po svom biološkom porjeklu nalaze između divljih stabala i kulturnih biljaka. Od svojih divljih predaka je naslijedila dug životni vijek, a od kulturnog ukus, krhkost, itd. Slabe prinose u voćarstvu izazivaju sledeći činioci: intezivna upotreba zaštitnih sredstava, intezivno đubrenje, primjena loših podloga, loši uslovi spoljašnje sredine. Prilikom zasnivanjaContinue Reading

Životinje imaju veoma važnu ulogu u organskoj proizvodnji. One zaokružuju hranidbeni proces. Životinje proizvode đubrivo za biljke dok sa druge strane biljke služe kao hrana životinjama. Đubrivo koje proizvode različite vrste životinja veoma je značajno za organsku proizvodnju. Njime se popravlja struktura, povećava humusni sloj, obezbjeđuju hranjive materije za biljkeContinue Reading

  Sastojci: 4 krtole čičoke 2 mrkve korijen peršuna sa listom 150 g kuvanog krompira kašika bezglutenskog brašna 3 kašike maslaca 2 dl pavlake so Priprema: Mrkvu i peršun oprati, isjeckati na tanke kolutove i pržiti na maslacu dok ne porumene, dodati brašno i litar posoljene vode. U međuvremenu čičokuContinue Reading

  Sastojci: 200 g krtola čičoke kašika maslinovog ulja so Po želji se može dodati i limunov sok ili sirće, peršunov list, paradajz, luk, kupus, kisela pavlaka Priprema: Oprane i oljuštene krtole izrendati na tanke rezance. Sitno sjeckani peršunov list posuti po rezancima i sve preliti mješavinom od ulja iContinue Reading