Trending
Nauka kaže: Organsko meso je bolje za vas
S obzirom na to kako nebulozna „organska“ oznaka može biti, strukturiranje proračuna za prehrambene proizvode oko dostupnih opcija nije uvijek lako. Međutim, nedavna studija može pružiti neki koristan smjer. Koristeći statističku tehniku koja se zove meta-analiza, istraživači u Europi su otkrili da organsko meso i mlijeko sadrže 50 posto više
Organsko iz plastenika – zdravo i ukusno
Koliko puta ste čuli ili izgovorili: ’Povrće iz plastenika je manje ukusno i kao plastično’ i ’Organski proizvodi su zdravi, ali ne izgledaju lijepo’? To su samo neki od brojnih stereotipa koji se odnose na proizvode iz plastenika ili one koji su organski gajeni. Ono što je, međutim, mnogima nepoznanica
9 trikova za kuhanje koji se uče samo u kulinarskim školama
Izvor: rd.com Kuhati poput profesionalaca lakše je nego što mislite! Kako do savršenog odreska Ako ste jedan od ljudi koji izvade komad mesa iz hladnjaka ili zamrzivača i bace ga direktno na roštilj, vrijeme je da naučite gdje griješite. Za odrezak najboljeg okusa puno je bolje da ga izvadite iz
Pamela Ronald: Inžinjering naše hrane
Pamela Ronald proučava gene koji čine biljke otpornijima na bolesti i stres. U razgovoru koji otvara oči, ona opisuje svoju
10 vrsta organske hrane za zdravo, sretno srce
Kome biste se obratili ako želite znati ima li prehrana utjecaj na zdravlje srca? Možda dijetetičaru ili nutricionisti? Možda kardiologu?
9 kuhinjskih ostataka za uzgoj povrća, smanjenje rasipanja hrane i uštedu novca
Ako tražite načine kako iskoristiti ono što već imate, mnogi ostaci hrane imaju potencijal za ponovni uzgoj. Na ovom popisu nalazi se povrće koje se toliko dobro uzgaja da ga možda više nikada nećete morati kupiti. To je jednostavan način da istovremeno smanjite rasipanje hrane i uštedite novac. 1. Krompir
12. maj – Međunarodni dan zdravlja biljaka
Biljke su odgovorne za 80% hrane i 98% kiseonika, neophodnih za naš opstanak. Međutim, usled prisustva štetnih organizama gubici prinosa dosežu čak 40%, čime se ozbiljno ugrožavaju proizvodnja hrane, biološka raznovrsnost i ekonomija. Pre tri godine, Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO) i Međunarodna konvencija za zaštitu bilja
Da li se suočavamo sa problemom pogubnijim za pčele od primene hemijskih pesticida?
Autorice: MSc Aleksandra Šušnjar i Dr Dragana Šunjka Prema nekim procenama, tokom prethodnih mesec dana, gubici pčelinjih društava u Srbiji dostigli su negde čak i 90%. Prva pretpostavka odnosila se na neadekvatnu primenu pesticida i bolesti koje prenosi Varroa destructor, sa kojima se pčele redovno susreću. Međutim, najrelevantnije informacije ukazuju
John C. Moore i Eric Berlow: Mrtve stvari – tajni sastojak našeg prehrambenog lanca
Ovo je TEDEd govor koji su održali John C. Moore and Eric Berlow. Transkript i video u nastavku. Kada bi vas neko nazvao smećem, vjerovatno biste se uvrijedili, ali s naučne tačke gledišta, oni ne bi puno pogriješili. Da li ste ikada razmišljali o tome odakle potiče naša hrana? Možda ćete reći da potiče od
Sara Menker: Od globalne prehrambene krize možda smo udaljeni manje od jedne decenije
Sara Menker napustila je karijeru u trgovini da bi shvatila kako funkcioniše globalni lanac vrijednosti poljoprivrede. Njezina su otkrića dovela do nekih zapanjujućih predviđanja: “Mogli bismo imati prelomni trenutak u globalnoj prehranu i poljoprivredi ako narasla potražnja premaši strukturne kapacitete poljoprivrednog sistema za proizvodnju hrane”, kaže ona. “Ljudi bi mogli
