Trending
Nauka kaže: Organsko meso je bolje za vas
S obzirom na to kako nebulozna „organska“ oznaka može biti, strukturiranje proračuna za prehrambene proizvode oko dostupnih opcija nije uvijek lako. Međutim, nedavna studija može pružiti neki koristan smjer. Koristeći statističku tehniku koja se zove meta-analiza, istraživači u Europi su otkrili da organsko meso i mlijeko sadrže 50 posto više
Pravi gurmanski užitak, restorani i lokalna organska hrana
Potrošači domaću hranu sve više doživljavaju kao zdraviju opciju, a mnogi restorani u BiH se nastoje istaći tako što spremaju inovativna jela od lokalno proizvedenih organskih sastojaka. Potrošači u BiH u sve većoj mjeri percipiraju lokalno proizvedenu domaću hranu kao svježiju, ukusniju i što je najvažnije, zdraviju opciju. Restorani ubrzano
Mark Bittman: Šta nije u redu sa onim što jedemo?
U ovom strastvenom i zabavnom TED govoru, pisac NevW York Timesa Mark Bittman razmatra šta nije u redu s načinom na koji se sada hranimo (previše mesa, premalo biljaka; previše brze hrane, premalo domaće kuhinje) i zašto to čitavu planetu dovodi u rizik. Mark Bittman je jedan od najprodavanijih autora
Učite o organskoj hrani
OrganicAndReal je sproveo malu anketu kako bi utvrdili koliko ljudi zaista znaju o organskoj hrani. Evo najzaninljivijih rezultata – Znanje
Organska farma u Čurugu od stajnjaka proizvodi struju
Na poljoprivrednom dobru u Čurugu je prije više od decenije sagrađena energana na biomasu. Danas je jedna od najvećih organskih
Kako pripremiti organski vrt za zimu? Savjeti za tretiranje vrta prije niskih temperatura
Efikasni trikovi koje vrijedi znati kako bi sačuvali sav živi svijet u tlu i kasnije dobiti ukusne plodove Bez obzira jeste li tek krenuli u avanturu vrtlarenja u skladu s prirodom, ili ste na preslasku s konvencionalnog na organski uzgoj bilja, treba se pridržavati određenih pravila. Ovo su savjeti za
John C. Moore i Eric Berlow: Mrtve stvari – tajni sastojak našeg prehrambenog lanca
Ovo je TEDEd govor koji su održali John C. Moore and Eric Berlow. Transkript i video u nastavku. Kada bi vas neko nazvao smećem, vjerovatno biste se uvrijedili, ali s naučne tačke gledišta, oni ne bi puno pogriješili. Da li ste ikada razmišljali o tome odakle potiče naša hrana? Možda ćete reći da potiče od
Edina Zečević, Njemačka – kraljica zdrave hrane
Bosanka Edina Zečević imala je samo 19 godina kada je iz svoje Fojnice stigla u SR Njemačku, u pokrajinu Baden-Württemberg. Sunce tuđeg neba nije ugrijalo niti ozarilo njeno lice odmah po dolasku u ovu zemlju. Trebalo je naučiti jezik, upoznati novu kulturu, običaje, naći posao, raditi da bi se živjelo,
Sara Menker: Od globalne prehrambene krize možda smo udaljeni manje od jedne decenije
Sara Menker napustila je karijeru u trgovini da bi shvatila kako funkcioniše globalni lanac vrijednosti poljoprivrede. Njezina su otkrića dovela do nekih zapanjujućih predviđanja: “Mogli bismo imati prelomni trenutak u globalnoj prehranu i poljoprivredi ako narasla potražnja premaši strukturne kapacitete poljoprivrednog sistema za proizvodnju hrane”, kaže ona. “Ljudi bi mogli
Zašto je organska hrana skuplja?
Da bi se odgovorilo na pitanje iz naslova, postoji mnogo razloga za to, ali istaknućemo nekoliko najvažnijih: 1. Mehanizacija poljoprivrednih poslova poput oranja pomaže poljoprivrednicima da postignu ekonomiju obima. Uz ekonomiju obima dolazi i efikasnost i jednostavnost poslovanja. A s njima i zloupotreba resursa. Uz toliku upotrebu fosilnih goriva u
