Ovdje je nekoliko jednostavnih trikova koji vam mogu pomoći da prepoznate organsku hranu:
1. Zavolite ružno
Organski proizvodi ne izgledaju tako glatko i sjajno kao konvencionalni proizvodi koje možete vidjeti na policama s povrćem i voćem. Organsko povrće može imati neobične oblike i može izgledati mutno (nije depilirano voskom i obojeno sprejem). Takođe može imati jednaku boju i rustikalan, grub i nedovršen izgled. U prirodi gotovo svako voće i povrće ima jedinstvene kvrge i rubove. Ako proizvod izgleda sjajno, ujednačeno i glatko – vjerovatno nije organski.
2. Kratko i slatko
Organski proizvodi, posebno žitarice i mahunarke, ne traju dugo poput konvencionalnih na policama, zbog toga što hemikalije odbijaju insekte. Takođe, u organskoj hrani ima manje konzervansa, tako da se tokom postupka pakovanja ne dodaje ništa kako bi proizvod duže trajao.
Idealno je često kupovati prihvatljive količine hrane, a ne kupovati na veliko za mjesece. Na taj način možete uživati u nutritivno vrhunskoj i sigurnoj hrani bez potrebe da se rasipate.
3. Miris govori za sebe
Snažan miris organskog voća i povrća, začina i začinskog bilja je snažniji od mirisa konvencionalne hrane. Kad neko kuću donese organske jagode, jabuke, đumbir ili korijander, cijela kuća zamiriše. Uobičajena hrana jedva ima ikakav miris.
4. Okus kao glavni dokaz
Zbog bogate koncentracije hranjivih sastojaka u organskim proizvodima, njihov je okus daleko aromatičniji i, u slučaju bilja i začina, prilično intenzivan. Zbog toga ih morate koristiti u manjim količinama. Konvencionalnim začinima i orašastim plodovima se može ukloniti ulje kako bi duže trajali na polici. To čini okus manje intenzivnim i trebate koristiti veće količine da biste ih “okusili”.
Nivo sitosti postignut organskom hranom je takođe viši, što znači da se brže osjećate sitim jer veća raznolikost i količina hranjivih sastojaka prije utole glad.
5. Insekti znače život
Ponekad u organskom povrću i voću možete naći crva. To zapravo pokazuje da je na tamo odakle je nabavljeno voće i povrće prisutan život. Pesticidi ubijaju svaki oblik života. Dakle, ako vaše povrće i voće sadrži insekte, to znači da nije prskano pesticidima, jer inače ovaj oblik života ne bi postojao.
Izvor: pureecoindia.in