Prije nego što kupite organsku ili prirodnu hranu, pogledajte šta su današnji stručnjaci za hranu rekli o pametnom izboru hrane. “Organsko” nije nova ideja Prije Drugog svjetskog rata sve su biljke bile organske. Tek nakon toga farme su počele koristiti nove, sintetičke pesticide i hemikalije kako bi smanjile štetu odContinue Reading

Sara Menker napustila je karijeru u trgovini da bi shvatila kako funkcioniše globalni lanac vrijednosti poljoprivrede. Njezina su otkrića dovela do nekih zapanjujućih predviđanja: “Mogli bismo imati prelomni trenutak u globalnoj prehranu i poljoprivredi ako narasla potražnja premaši strukturne kapacitete poljoprivrednog sistema za proizvodnju hrane”, kaže ona. “Ljudi bi mogliContinue Reading

Nedavno je objavljena monografija ”Izazovi i trendovi u organskoj poljoprivrednoj proizvodnji”, u izdanju Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu. Monografija je nastala sa ciljem da čitaocima pruži uvid u najnovija istraživanja u ovoj oblasti i otvori mogućnosti za unapređenje organske poljoprivredne proizvodnje. Zasnovana na višegodišnjem naučno-istraživačkom iskustvu i rezultatima autora,Continue Reading

Kome biste se obratili ako želite znati ima li prehrana utjecaj na zdravlje srca? Možda dijetetičaru ili nutricionisti? Možda kardiologu? Odgovor svakog od njih bio bi odlučno DA. Svako ko zna bilo što o zaštiti našeg srca i kardiovaskularnog sustava od bolesti slaže se: ono što jedemo je nevjerojatno važno.Continue Reading

Piše: Elle Fox S više od 100 milijardi mikroorganizama na svaki gram crijevnog sadržaja, više receptora za serotonin (hormon sreće) od vašeg mozga i 100 miliona neurona u crijevima, nije ni čudo što na vaše raspoloženje i zdravlje utiče ono što jedete: naučnici sve više otkrivaju dokaze da kvalitet hraneContinue Reading

Riječ “organsko” postala je povezana s značenjem “bolji”, posebno za određene namirnice poput jagoda i špinata, ali šta to zapravo znači? Zašto je jedenje organskih proizvoda pametniji izbor za okoliš i naše zdravlje? Evo šest razloga zbog kojih bismo trebali jesti organsku hranu. Osim toga, tu su i savjeti kakoContinue Reading

Nutricionistički terapeut Tegan Philp za CNM (College of Naturopathic Medicine). Osnovno naturopatsko pravilo je ono o urođenoj iscjeliteljskoj moći prirode. Jesti organsku hranu je način prehrane koji je najbliže prirodi. Odabir jestivih organskih proizvoda možda neće uvijek biti jednostavan, ali evo četiri razloga zašto na Fakultetu za naturopatsku medicinu studenteContinue Reading

Ovdje je nekoliko jednostavnih trikova koji vam mogu pomoći da prepoznate organsku hranu: 1. Zavolite ružno Organski proizvodi ne izgledaju tako glatko i sjajno kao konvencionalni proizvodi koje možete vidjeti na policama s povrćem i voćem. Organsko povrće može imati neobične oblike i može izgledati mutno (nije depilirano voskom iContinue Reading

Da li ste primijetili da je mnogo lakše posegnuti za nezdravom nego za zdravom hranom? To se ne događa bez razloga. Nezdrave namirnice bogate nezdravim mastima i rafinisanim šećerima u mozgu aktiviraju iste centre za osjećaj zadovoljstva kao i droga, pa stvaraju zavisnost. Poslije takve hrane možete se u početkuContinue Reading