By:
On:
In: Blogorganic

Autorice teksta: doc.dr Dragana Šunjka i Prof.dr Slavica Vuković Kao reakcija na posledice konvencionalne poljoprivrede i intenzivne upotrebe pesticida, poslednjih decenija se povećavaju površine pod organskom poljoprivrednom proizvodnjom. Organska proizvodnja, kao sistem održive poljoprivrede, bazira se na visokom poštovanju ekoloških principa putem racionalnog korišćenja prirodnih resursa, upotrebe obnovljivih izvora energije,Continue Reading

By:
On:
In: Blogorganic

Autorica teksta: doc.dr Dragana Šunjka i Prof.dr Slavica Vuković Prema zvaničnim podacima FAO, bez primene pesticida samo u toku jedne godine, bolesti, štetni insekti i korovi smanjili bi svetsku proizvodnju hrane za 25-30%. Međutim, intenzivna, a često i neadekvatna, primena pesticida dovela je do niza posledica, kako po samu poljoprivrednuContinue Reading

By:
On:
In: Organska hrana

Industrijska polјoprivreda je klјučni pokretač u stvaranju stakleničkih gasova, na koju otpada 30-50% ukupne globalne emisije pomenutih gasova. Hemijska đubriva, pesticidi, teška mašinerija, monokulture, promjene zemlјišta, krčenje šuma, hlađenje, otpad i transport doprinose prehrambenom sistemu koji stvara značajne emisije i utiče na globalne klimatske promjene. Međutim, mali poljoprivredni proizvođači iContinue Reading

By:
On:
In: Organska hrana

Iako je prehrana organskim namirnicama skuplja i zahtijeva dodatno vrijeme za njihovo pronalaženje i pripremu, naučnici podstiču roditelje da organske namirnice uvedu u dječje menije koliko god je to u njihovoj mogućnosti. Kada počinje dohrana djeteta, pripremaju se kašice, a većina se roditelja trudi pripremati obroke za bebu od organskihContinue Reading

By:
On:
In: Organska hrana

Riječ “organska” odnosi se na način uzgoja i prerade polјoprivrednih proizvoda. Iako se propisi razlikuju od države do države, međutim, ono što se svakako ističe jeste da se organske kulture moraju uzgajati bez upotrebe sintetičkih pesticida, genetski modifikovanih organizama (GMO), đubriva na bazi fosilnih goriva ili otpadnih voda. Organsko stočarstvoContinue Reading

By:
On:
In: Organluci

Koliko puta ste čuli ili izgovorili: ’Povrće iz plastenika je manje ukusno i kao plastično’ i ’Organski proizvodi su zdravi, ali ne izgledaju lijepo’? To su samo neki od brojnih stereotipa koji se odnose na proizvode iz plastenika ili one koji su organski gajeni. Ono što je, međutim, mnogima nepoznanicaContinue Reading

By:
On:
In: Savjeti

Piše: Morgan Cutolo za rd.com Izbjegavajte ove greške u kuhanju kako bi vaša jela bila što bolja. Dodavanje previše soli Dodavanjem previše soli jelu ne samo da ćete piti više vode, već je i zaista nezdravo. Dodajte malo soli dok kuhate hranu i probajte je kako biste znali kada steContinue Reading

By:
On:
In: Savjeti

Isprobajte ove iznenađujuće načine da poboljšate okus svojih omiljenih recepata koristeći svakodnevne naimirnice iz ostave ili frižidera. Učinite guacamole boljim s … jogurtom Jogurt i kiselo vrhnje mogu dodati toliko napretka u guacamole! Dno cjedila obložite gazom, filtrom za kavu ili papirnatim ručnicima i postavite preko srednje posude. Žlicu staviteContinue Reading

By:
On:
In: Blogorganic

Piše: Will Livingstone za goorganicuk.com Ne trebate biti iskusni poljoprivrednik ili čak vrtlar sa zelenim prstima da biste kod kuće uzgajali neke ukusne organske proizvode. Ne treba vam ni vrt! Stručni vrtlar organske kuhinje, Will Livingstone, pokazuje nam kako započeti. Nekoliko začina u loncu ili nekoliko biljaka paradajza na balkonuContinue Reading