Piše: Tatjana Suhajček Đukić Paradajz (Solanum lycopersicum) pripada porodici pomoćnica (Solanceae) kojoj pripadaju i jedne od  najčešćih povrtlarskih kultura, a to su paprika i krompir. S tim u vezi, ove kulture napadaju iste bolesti i nametnici, pa ćete često, ukoliko u svojoj bašti imate krompirovu zlaticu, nakon berbe krompira primjetitiContinue Reading

Autorica teksta: dipl.ing. – master Aleksandra Alavanja Kada bismo zastali i razmislili u čemu se sve ogleda značaj polinatora, videli bismo da problematika njihovog sve većeg pomora zadire u svaku poru ljudskog društva i njegovog delovanja. Tada bismo shvatili da od njihovog opstanka u velikoj meri zavisi i naš. PolinacijaContinue Reading

Autorica teksta: MSc Aleksandra Šušnjar U prethodnom tekstu bilo je reči o resveratrolu kao sekundarnom metabolitu biljaka, njegovom poreklu, grožđu kao jednom od glavnih izvora i razlozima zbog čega je zainteresovao mnoge. Sada je vreme da njegovo prisustvo u vinovoj lozi sagledamo detaljnije sa drugog, poljoprivrednog, aspekta. Sadržaj ovog jedinjenjaContinue Reading

Autorica teksta: MSc Aleksandra Šušnjar Danas, u doba intenzivnog razvoja farmaceutske i kozmetičke industrije, možemo primetiti sve veći broj artikala koji sadrže ili su obogaćeni resveratrolom, kao jedinjenjem sa značajnim zdravstvenim benefitima, tzv. ,,eliksirom mladosti“. Međutim, resveratrol je mnogo više od toga. Počeci istraživanja vezanih za ovo jedinjenje datiraju mnogoContinue Reading

Autorica teksta: doc.dr Dragana Šunjka Poljoprivreda, kao jedan od najznačajnijih korisnika vodnih resursa, osim direktnog uticaja na količinu raspoloživog vodnog potencijala, potrošnjom u svrhu navodnjavanja, znatno utiče i na kvalitet površinskih i podzemnih voda, kao i zemljišta. To se, pre svega, ogleda u intenzivnoj i/ili neadekvatnoj primeni sredstava za zaštituContinue Reading

Autorica: prof. dr Dragana Šunjka Zaštita zdravlja bilja radi postizanja visokih prinosa i dovoljne količine hrane, s jedne, i odgovarajući kvalitet proizvoda, s druge strane, najznačajniji su zadaci savremene poljoprivredne proizvodnje. Međutim, intenzivna, a posebno neadekvatna primena hemijskih sredstava za zaštitu bilja dovela je do rastuće zabrinutosti u pogledu zdravstveneContinue Reading

Autorice teksta: doc.dr Dragana Šunjka i Prof.dr Slavica Vuković Kao reakcija na posledice konvencionalne poljoprivrede i intenzivne upotrebe pesticida, poslednjih decenija se povećavaju površine pod organskom poljoprivrednom proizvodnjom. Organska proizvodnja, kao sistem održive poljoprivrede, bazira se na visokom poštovanju ekoloških principa putem racionalnog korišćenja prirodnih resursa, upotrebe obnovljivih izvora energije,Continue Reading

Autorica teksta: doc.dr Dragana Šunjka i Prof.dr Slavica Vuković Prema zvaničnim podacima FAO, bez primene pesticida samo u toku jedne godine, bolesti, štetni insekti i korovi smanjili bi svetsku proizvodnju hrane za 25-30%. Međutim, intenzivna, a često i neadekvatna, primena pesticida dovela je do niza posledica, kako po samu poljoprivrednuContinue Reading

Piše: Will Livingstone za goorganicuk.com Ne trebate biti iskusni poljoprivrednik ili čak vrtlar sa zelenim prstima da biste kod kuće uzgajali neke ukusne organske proizvode. Ne treba vam ni vrt! Stručni vrtlar organske kuhinje, Will Livingstone, pokazuje nam kako započeti. Nekoliko začina u loncu ili nekoliko biljaka paradajza na balkonuContinue Reading