Organska polјoprivreda ima jasan filozofski pristup poljoprivrednoj djelatnosti, a holistički pristup usredsređen je na zajednički rad sa prirodom, a ne protiv nje. Organska polјoprivreda značajno doprinosi pružanju javnih dobara održavajući biodiverzitet, zatim doprinosi očuvanju resursa pitke vode, stvaranju radnih mjesta zbog povećane potrebe za radnom snagom i očuvanju polјoprivrednog kulturnogContinue Reading

Autorica teksta: MSc Aleksandra Šušnjar U prethodnom tekstu bilo je reči o resveratrolu kao sekundarnom metabolitu biljaka, njegovom poreklu, grožđu kao jednom od glavnih izvora i razlozima zbog čega je zainteresovao mnoge. Sada je vreme da njegovo prisustvo u vinovoj lozi sagledamo detaljnije sa drugog, poljoprivrednog, aspekta. Sadržaj ovog jedinjenjaContinue Reading

Autorica teksta: MSc Aleksandra Šušnjar Danas, u doba intenzivnog razvoja farmaceutske i kozmetičke industrije, možemo primetiti sve veći broj artikala koji sadrže ili su obogaćeni resveratrolom, kao jedinjenjem sa značajnim zdravstvenim benefitima, tzv. ,,eliksirom mladosti“. Međutim, resveratrol je mnogo više od toga. Počeci istraživanja vezanih za ovo jedinjenje datiraju mnogoContinue Reading

Prvi eksperiment primjene muzike na bilјkama izveo je dr T. C. Sing 1962. godine. Otkrio je da bilјke reaguju na zvučne talase i vibracije kada su izložene muzici. Bilјke vodenike, koje su bile predmet njegove studije, povećale su visinu za 20%, a za 72% biomasu slušajući klasičnu muziku. 1973. godine,Continue Reading

Josip Mijaković na svojoj farmi u Oštricama, nedaleko od Novog Marofa, uzgaja kalifornijske gliste koje proizvode najkvalitetnije organsko gnojivo- glistal. Zarada je u ovom biznisu šest puta veća od proizvodnih troškova, a potražnja za tim gnojivom sve više raste jer se u pandemiji ljudi sve više okreću vrtlarenju i suživotuContinue Reading

OrganicAndReal je sproveo malu anketu kako bi utvrdili koliko ljudi zaista znaju o organskoj hrani. Evo najzaninljivijih rezultata – Znanje o organskom 84,3% ljudi je znalo šta je organsko, dok je 9,8% mislilo da je svaka svježa hrana organska. Ostali su bili podijeljeni između nesigurnosti i neznanja o organskom. OContinue Reading

Pamela Ronald proučava gene koji čine biljke otpornijima na bolesti i stres. U razgovoru koji otvara oči, ona opisuje svoju desetljeću dugu potragu za izoliranjem gena koji omogućuje riži da preživi dulje poplave. Ona pokazuje kako je genetsko poboljšanje sjemena spasilo usjev havajske papaje u 1990-ima – i čini slučajContinue Reading

Kome biste se obratili ako želite znati ima li prehrana utjecaj na zdravlje srca? Možda dijetetičaru ili nutricionisti? Možda kardiologu? Odgovor svakog od njih bio bi odlučno DA. Svako ko zna bilo što o zaštiti našeg srca i kardiovaskularnog sustava od bolesti slaže se: ono što jedemo je nevjerojatno važno.Continue Reading