Josip Mijaković na svojoj farmi u Oštricama, nedaleko od Novog Marofa, uzgaja kalifornijske gliste koje proizvode najkvalitetnije organsko gnojivo- glistal. Zarada je u ovom biznisu šest puta veća od proizvodnih troškova, a potražnja za tim gnojivom sve više raste jer se u pandemiji ljudi sve više okreću vrtlarenju i suživotuContinue Reading

OrganicAndReal je sproveo malu anketu kako bi utvrdili koliko ljudi zaista znaju o organskoj hrani. Evo najzaninljivijih rezultata – Znanje o organskom 84,3% ljudi je znalo šta je organsko, dok je 9,8% mislilo da je svaka svježa hrana organska. Ostali su bili podijeljeni između nesigurnosti i neznanja o organskom. OContinue Reading

Na poljoprivrednom dobru u Čurugu je prije više od decenije sagrađena energana na biomasu. Danas je jedna od najvećih organskih farmi u Evropi. Farma je čista kao apoteka, a fermentisani stajnjak miriše na profit. Poljoprivrednici Srbije imaju rješenje za izazove zelene i cirkularne ekonomije. Biopostrojenje na farmi sa 2.200 govedaContinue Reading

Pamela Ronald proučava gene koji čine biljke otpornijima na bolesti i stres. U razgovoru koji otvara oči, ona opisuje svoju desetljeću dugu potragu za izoliranjem gena koji omogućuje riži da preživi dulje poplave. Ona pokazuje kako je genetsko poboljšanje sjemena spasilo usjev havajske papaje u 1990-ima – i čini slučajContinue Reading

Šestu godinu zaredom manje je poljoprivrednika prešlo na organsku poljoprivredu u Holandiji. 2020. godine inspekcija Skal izvijestila je da se samo 96 poljoprivrednika odlučilo svoje proizvode označiti kao ‘organske’. To je smanjenje od 22 posto u odnosu na 2019. godinu, izvještavaju Trouw i De Telegraaf. Sindikat organskih poljoprivrednika Bionext pripisujeContinue Reading

Prvo sertifikovano organsko vino Srbije sa znakom Organski proizvod koji je izdala sertifikaciona kuća EcoCert dostupno je na tržištu. To je suvo bijelo vino Smederevka/Župljanka 2020, kupaža vinarije MV (Mladen Vujić) iz Stalaća pri čemu posebno raduje da je riječ o kupaži srpskih autohtonih sorti. Iz ove berbe dostupno je 300 boca dok se neštoContinue Reading

Kome biste se obratili ako želite znati ima li prehrana utjecaj na zdravlje srca? Možda dijetetičaru ili nutricionisti? Možda kardiologu? Odgovor svakog od njih bio bi odlučno DA. Svako ko zna bilo što o zaštiti našeg srca i kardiovaskularnog sustava od bolesti slaže se: ono što jedemo je nevjerojatno važno.Continue Reading

Pravovremeno uoči predbožićnog spremanja peciva Gradonačelnik Beča Mihael Ludvig predstavio je novo organsko integralno ražano brašno iz Beča. Organska raž potiče isključivo sa obradivih površina gradskog poljoprivrednog dobra Lobau koje pripada Gradu Beču. Za organsko ražano brašno uzgaja se stara sorta ozime raži „Amilo“ koja važi za vrlo otpornu i ima dobre karakteristike zaContinue Reading

Cilj strategije EU „Od farme do viljuške“ je da se 25 odsto poljoprivrednog zemljišta u EU organski obrađuje do 2030. godine, što je trostruko povećanje. Strategija, koja je objavljena u sredu, naglašava potencijal organske poljoprivrede za očuvanje okruženja i stvaranje održivog poljoprivrednog sistema. „Tržište organske hrane nastavlja da raste iContinue Reading