Agencija za zaštitu životne sredine SAD (EPA) definiše pesticide kao bilo koju hemijsku supstancu koja se koristi za regulisanje, prevenciju ili uništavanje štetočina – obično insekata, glodara ili mikroorganizama poput glјivica i bakterija – ili koja deluje kao stabilizator azota u zemlјištu. Kako piše britanski Gardijan, u SAD-u se godišnjeContinue Reading

Voćnjak po načelima permakulture omogućiće dovoljan prihod za život većim prinosima, a sa manje rada, i sve to dok živite i bavite se voćarstvom na održiv način. Voćnjak koji je organizovan na ovakav način predstavlja parče zemlјe zasađeno voćem, ili drugim plodonosnim drvećem, na ekološki odgovoran, ali i produktivan način.Continue Reading

Jeste li spremni dodati malo “začina” u svoja omiljena jela? Ovi sastojci će vam pomoći. Instant pojačivači okusa Ako nas pitate, “bljutavo” je najgori izraz kojim neko može okarakterisati vašu hranu. Toliko vremena utrošite na planiranje jelovnika, pažljivo mjerenje sastojaka i čišćenje nakon toga da bi nam hrana trebala bitiContinue Reading

Ono što svakodnevno konzumiramo ima vrlo bitan uticaj na način borbe sa stresom. Ako konzumirate nekvalitetnu hranu, koja je jako prerđena, genetski modifikovana, puna rafiniranog šećera, bijelog brašna, rafiniranog ulja, konzervanasa, aditiva, hormona i ostalih hemikalija, svome tijelu nećete obezbijediti nutrijente koji su mu potrebni da se bori protiv stresa.Continue Reading

Šta ćemo onda sa svim dnevnim otpadom? Zar ne treba više da odlažemo stvari koje nam više nisu potrebne? Šta nije u redu sa malo otpada, pitate se? Ljudi proizvode puno otpada – zapravo 1,3 milijarde tona godišnje. To definitivno nije samo ‘malo’ rasipanje. Otpad već decenijama utiče na životnuContinue Reading

Od održivih farmera u Devonu do komercijalnih pčelara u SAD, sjedite, pripremite kokice i pažljivije pogledajte hranu na tanjiru i njene brojne uticaje na zdravlje i našu planetu. 1. In Our Hands – U našim rukama Ovaj dokumentarni film je nastao kao saradnja između sindikata malih poljoprivrednika Landvorkers ’Alliance iContinue Reading

Dijeleći snažne priče iz svog projekta protiv pretilosti u Huntingtonu u zapadnoj Virginiji – i šokantnu sliku o šećeru koji jedemo – dobitnik nagrade TED, Jamie Oliver, potiče na temeljit napad na naše neznanje o hrani. “Prije 30 godina, većina hrane bila je većinom lokalna i uglavnom svježa. Sada jeContinue Reading