Dok žurimo u markete kako bismo kupili, recimo, najsvježije smokve iz Turske, trpe naši lokalni farmeri i proizvođači hrane. Međutim, potrebno je naglasiti važnost domaćeg proizvoda, naročito organski uzgoj i male poljoprivredne proizvođače, a evo i zašto.
Sastojci su svježiji. Blizina proizvođača garantuje kraći transport što omogućava da proizvodi uvijek budu svježi. U pitanju su sezonski proizvodi, tako da postoji minimalna šansa za prisustvo GMO. Na primjer, lubenica ne bi trebala da bude dostupna zimi, jer je to jednostavno ljetnje voće. Kada kupujete lokalne proizvode, uvijek možete da oslušnete o potencijalnim bolestima ili upotrebi pesticida. Ukoliko kupujete uvozne proizvode, možda nećete odmah biti svjesni da je, na primjer, u toj državi korišten neodgovarajući pesticid ili je došlo do pojave bolesti, pa su ratari bili prinuđeni da unište usjeve. Kupujući domaće, organske proizvode lično utičete na smanjenje emisije ugljenika, jer hrana uzgojena lokalno ne zahtijeva duge distributivne lance koji troše energiju. Pored toga, osjećati ćete se bolje zbog kupovine domaćeg, jer na taj način izgrađujete zajednicu, postajete dio nečega većeg, a saznanje da vaša hrana dolazi od poznate osobe učiniće tu hranu još ukusnijom.
Dakle, pomažući lokalno preduzetništvo i male poljoprivredne proizvođače pozitivno utičete na vaše tijelo, zajednicu i planetu uopšte.
Izvor: https://www.faithful-to-nature.co.za/blog/benefits-of-buying-local/