Piše: Elle Fox S više od 100 milijardi mikroorganizama na svaki gram crijevnog sadržaja, više receptora za serotonin (hormon sreće) od vašeg mozga i 100 miliona neurona u crijevima, nije ni čudo što na vaše raspoloženje i zdravlje utiče ono što jedete: naučnici sve više otkrivaju dokaze da kvalitet hraneContinue Reading

Organski vrt je fascinantna stvar koja takođe zahtijeva puno vremena i pažljivu njegu da bi napredovala. Ovdje su važni savjeti koji će vam pomoći u organskom vrtlarenju. 1. Uključite svoju djecu u gajenje organskog vrta. Vrtovi su prekrasno mjesto za učenje djece, a rad rame uz rame s njima možeContinue Reading

Briga o našem okolišu i zdraviji način života je postao dio naše svijesti, ali ponekad to teško pada našem novčaniku. Možda je to razlog oklijevanja u vezi kupovine organske hrane, bez obzira na benefite koje donosi sa sobom. Ovih 5 kratkih savjeta će vam olakšati kupovinu organskih proizvoda. Kupujte onoContinue Reading

Evo nekoliko istina o tome kako i koliko treba prati voće i povrće: Pranje voća i povrća je obavezno Dovoljna vam je samo tekuća voda na česmi i malo truda, pa da sperete mnogo potencijalno opasnih bakterija s kore povrća. Organski i domaći proizvodi nisu obavezno čisti Iako organske farmeContinue Reading

Piše: Kristen Michaelis za www.foodrenegade.com Odrasla sam brzo odmrzavajući meso – bez mikrovalne pećnice. Zapravo, gotovo nikada nisam koristla mikrovalnu pećnicu za odmrzavanje mesa. To je zato što je moja metoda često brža od mikrovalne i ravnomjernije odmrzava meso. Ništa nije dosadnije nego kad u vrijeme za kuhanje večere ustanoviteContinue Reading

Suzbijanje bolesti i štetočina je najveći problem sa kojim se sreću proizvođači voća u organskoj proizvodnji, jer nije dozvoljena primjena sintetičkih hemijskih preparata koji se koriste u konvencionalnoj proizvodnji. Cilj zaštite biljaka u ovoj proizvodnji je održavanje nivoa štetnih organizama ispod praga ekonomske štetnosti. U organskoj proizvodnji najviše se koristeContinue Reading

Poljoprivreda je strateška grana privrede svakog društva jer snabdjeva stanovništvo hranom. Put poljoprivrednih proizvoda od njive do trpeze nekada je dalek, a zbog velikog broja posrednika dešava se da je kvalitet hrane lošiji. Kupci svuda u svijetu sve više pridaju značaja garanciji kvaliteta proizvoda, geografskom porijeklu, kao i samoj bezbjednostiContinue Reading

Jesen i zima, odnosno period mirovanja voćaka pravo je vrijeme za osnovno đubrenje. U organskim zasadima u tu svrhu mogu se koristiti mnoga prirodna đubriva, ali najveći broj poljoprivrednika u našem okruženju prednost daje dobrom starom stajnjaku. U konvencionalnoj proizvodnji voća za osnovno đubrenje mogu se koristiti organska i mineralna,Continue Reading

Voćke se po svom biološkom porjeklu nalaze između divljih stabala i kulturnih biljaka. Od svojih divljih predaka je naslijedila dug životni vijek, a od kulturnog ukus, krhkost, itd. Slabe prinose u voćarstvu izazivaju sledeći činioci: intezivna upotreba zaštitnih sredstava, intezivno đubrenje, primjena loših podloga, loši uslovi spoljašnje sredine. Prilikom zasnivanjaContinue Reading

Životinje imaju veoma važnu ulogu u organskoj proizvodnji. One zaokružuju hranidbeni proces. Životinje proizvode đubrivo za biljke dok sa druge strane biljke služe kao hrana životinjama. Đubrivo koje proizvode različite vrste životinja veoma je značajno za organsku proizvodnju. Njime se popravlja struktura, povećava humusni sloj, obezbjeđuju hranjive materije za biljkeContinue Reading