By:
On:
In: Blogorganic

Sara Menker napustila je karijeru u trgovini da bi shvatila kako funkcioniše globalni lanac vrijednosti poljoprivrede. Njezina su otkrića dovela do nekih zapanjujućih predviđanja: “Mogli bismo imati prelomni trenutak u globalnoj prehranu i poljoprivredi ako narasla potražnja premaši strukturne kapacitete poljoprivrednog sistema za proizvodnju hrane”, kaže ona. “Ljudi bi mogliContinue Reading

By:
On:
In: Zanimljivosti

Kome biste se obratili ako želite znati ima li prehrana utjecaj na zdravlje srca? Možda dijetetičaru ili nutricionisti? Možda kardiologu? Odgovor svakog od njih bio bi odlučno DA. Svako ko zna bilo što o zaštiti našeg srca i kardiovaskularnog sustava od bolesti slaže se: ono što jedemo je nevjerojatno važno.Continue Reading

By:
On:
In: Zanimljivosti

Mnogi Nijemci štede na organskoj hrani popularnijoj pod nazivom “bio” zbog visoke stope inflacije. Pokazuju to i statistički podaci. Trgovine organskom hranom prodale su znatno manje robe u prva tri mjeseca ove godine, nego u istom razdoblju prošle godine, govore podaci kojima raspolaže Udruga “Naturkost Naturwaren”. U januaru je uContinue Reading

By:
On:
In: Zanimljivosti

PlanetScore, ekološka oznaka zasnovana na analizi životnog ciklusa koja uzima u obzir dodatne pokazatelje, poput biodiverziteta, uticaja pesticida i dobrobiti životinja, mogla bi biti sveobuhvatna alternativa kao osnova za „održivi okvir za označavanje hrane“. U nekoliko država članica ona bi zamijenila već korišćeni NutriScore. Prošlog mjeseca u glavnom gradu Poljske,Continue Reading