Organska hrana okružena je “zdravim oreolom” koji potrošače dovodi u zabludu. Sve više zdravstveno osviješteno društvo stvara veću potražnju za organskim inačicama naših omiljenih bezvrijednih namirnica – grickalica – a potrošači to jedu. No, jesu li ti proizvodi zapravo zdraviji za nas od njihovih neorganskih ekvivalenata? Istraživanje kaže: da iContinue Reading
Organska hrana je u porastu. Širom svijeta mladi i stari shvaćaju da više ne možemo živjeti onako kako jesmo; hrana koju konzumiramo preplavljena je hemikalijama i aditivima, zagađenje zraka je u porastu, a milioni radnika uzgajaju našu hranu u bescjenje. Održivi život postoji, a trend raste. Neodrživ život? To jeContinue Reading
Kada pogledamo cijene u supermarketima, organsko mlijeko je uvijek skuplјe od običnog mlijeka. Neki kupci smatraju da vrijedi platiti više za organsko mlijeko isklјučivo iz zdravstvenih razloga. Organsko mlijeko nesumnjivo ima određene koristi. Jedna stvarna korist organskog mlijeka jeste rok trajanja u odnosu na obično mlijeko. Neki proizvodi od organskogContinue Reading
Pogriješili ste prilikom pripreme obroka? Prije nego što posegnete za jelovnikom za dostavu, isprobajte ove načine kako spasiti taj obrok. Presoljena hrana Bez obzira jeste li to uradili slučakno ili ste pogrešno pročitali recept, previše soli obično je prva kritika hrane koja bi inače mogla biti fantastična. Malo je okusaContinue Reading
Postoje dokazi koji ukazuju na to da organska hrana ima zdravstvene koristi. Na primjer, nekoliko laboratorijskih studija otkrilo je da njihov veći sadržaj antioksidanata pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja. Studije na životinjama pokazuju da organska ishrana može imati koristi za rast, reprodukciju i imuni sistem. Posmatračke studije na ljudimaContinue Reading
Jeste li spremni dodati malo “začina” u svoja omiljena jela? Ovi sastojci će vam pomoći. Instant pojačivači okusa Ako nas pitate, “bljutavo” je najgori izraz kojim neko može okarakterisati vašu hranu. Toliko vremena utrošite na planiranje jelovnika, pažljivo mjerenje sastojaka i čišćenje nakon toga da bi nam hrana trebala bitiContinue Reading
Studije koje upoređuju sadržaj hranljivih sastojaka u organskoj i neorganskoj hrani dale su mješovite rezultate. Ovo je najvjerovatnije zbog prirodnih razlika u rukovanju i proizvodnji hrane. Međutim, dokazi ukazuju na to da bi hrana koja se uzgaja organski mogla biti hranjivija. Organski uzgajani usjevi sadrže više antioksidanata i vitamina. NekolikoContinue Reading
Ono što svakodnevno konzumiramo ima vrlo bitan uticaj na način borbe sa stresom. Ako konzumirate nekvalitetnu hranu, koja je jako prerđena, genetski modifikovana, puna rafiniranog šećera, bijelog brašna, rafiniranog ulja, konzervanasa, aditiva, hormona i ostalih hemikalija, svome tijelu nećete obezbijediti nutrijente koji su mu potrebni da se bori protiv stresa.Continue Reading
Izvor: rd.com Kuhati poput profesionalaca lakše je nego što mislite! Kako do savršenog odreska Ako ste jedan od ljudi koji izvade komad mesa iz hladnjaka ili zamrzivača i bace ga direktno na roštilj, vrijeme je da naučite gdje griješite. Za odrezak najboljeg okusa puno je bolje da ga izvadite izContinue Reading
U ovom strastvenom i zabavnom TED govoru, pisac NevW York Timesa Mark Bittman razmatra šta nije u redu s načinom na koji se sada hranimo (previše mesa, premalo biljaka; previše brze hrane, premalo domaće kuhinje) i zašto to čitavu planetu dovodi u rizik. Mark Bittman je jedan od najprodavanijih autoraContinue Reading