Turska postala lider u Evropi na polju proizvodnje organske hrane

Turska se nalazi na  7. mjestu u svijetu, a od ove godine je postala lider u Evropi na polju organske proizvodnje.

Turska je od ove godine postala lider u Evropi na polju proizvodnje organske hrana. Isto tako Turska je na sedmom mjestu u svijetu na polju proizvodnje zdrave hrane.

Turska je povećala svoje aktivnosti organskog uzgoja, i prošle godine proizvela 1,6 miliona tona organskih proizvoda.

U Turskoj su najviše gaje sušene smokve, sušene kajsije, grožđice, pšenica, masline, lješnjaci, orasi, pistacije, mahunarke, ljekovite aromatične biljke, pamuk, bobičasto voće kao i svježe voće , kao i povrće i proizvodi koji su u skladu s organskim poljoprivrednim metodama. Među prerađenim proizvodima vodeću ulogu imaju  voćni sokovi i koncentrati, smrznuto voće i povrće kao i maslinovo ulje.

Pored toga, Turska je posljednjih godina postigla veliki napredak u organskoj stočarskoj proizvodnji. Na ovom polju meso, mlijeko, jogurt, sir, jaja i med počeli su zauzimati svoje mjesto na pijacama širom Evrope.

Izvor: trt.net